Si eres de las personas que piensan sustituir la tortilla o dejar por completo, aquí te dejamos algunos alimentos saludables por los cuales puedes cambiarla.
La tortilla es de los alimentos más ricos en México, incluso, es de lo más emblemáticos, sin embargo, ahorita está en peligro debido a que puede aumentar su precio si el gobierno aprueba una ley que cuida del maíz criollo.
Por eso, te traemos algunas ideas de alimentos con los cuales puedes sustituirla:
La más frecuente pueden ser las hojas verdes, es decir, las acelgas, espinacas o lechugas, las cuales son ricas en fibra, calcio, antioxidantes y en hierro.
También puedes ocupar frutas y verduras como la jícama, manzana o plátano, alimentos que puedes cortar en rodajas y luego freírlas o, si lo prefieres, dejarlas frescas.
Con estos alimentos puedes obtener grandes beneficios en tu salud, ya que te aportan potasio, vitamina B6 y una gran cantidad de fibra, además de que te ayudan a controlar niveles de azúcar en la sangre y evita los problemas en el colón o el estreñimiento.