Fácil y Original

Fácil y Original

Ingredientes para cuatro personas# 12 patatas pequeñas de forma alargada
# Una hoja de laurel y 2 rabanitos
# 100 g de queso de cabra cremoso
# 3 granos de pimienta negra y sal
# Una pizca de nuez moscadaAsí se hace 1. Elige una cazuela grande y cuece las patatas en agua salada, junto con la hoja de laurel. Escúrrelas y deja que se enfríen bien. 2. Después, espolvorea el queso de cabra con la pimienta negra molida y la nuez moscada, presionando con una espátula . 3. Corta las patatas a lo largo y retira un poco de la base para que puedan sujetarse bien de pie. 4. Coloca encima de cada media patata un trozo de queso y unas tiras muy finas de rabanito.