Receta de ojos de huevo y pan
Puedes darle otras formas, como el de la foto que sería perfecto para un desayuno romántico.
Para un desayuno perfecto, te recomendamos estos ojos de huevo y pan. ¡Son fáciles de hacer! No te tardarás más de 5 minutos, sigue la receta.
Ingredientes:
- 4 rebanadas de tomate
- 1 rebanada de queso manchego
- 1 rebanada de pan blanco o integral
- 1 rebanada de jamón tipo york o de pavo
- 1 huevo
- 1 cuadrito de mantequilla o margarina
Preparación:
- Toma una rebanada de pan y hazle un hoyo con un cortador de galletas.
- Pon un cuadrito de mantequilla a derretir sobre una sartén a fuego lento.
- Coloca el pan sobre la sartén.
- Coloca un huevo sobre el hoyo del pan sin que se deshaga la yema; deja que se cocine unos 2 minutos o hasta que la clara se vea blanca. Al mismo tiempo dejar las 4 rebanadas de jitomate cocinándose en el sartén.
- Muy cuidadosamente se le da la vuelta al pan con el huevo al centro.
- Mientras se cocina el otro lado del pan y el huevo, se coloca sobre el lado ya cocinado las 4 rebanadas de tomate, luego la rebanada de queso y hasta arriba la rebanada de jamón.
- Una vez más con mucho cuidado, se vuelve a dar la vuelta al pan. Al dar esta vuelta el jamón va a ser lo que esté hasta abajo en contacto directo con la sartén.
- Se deja cocinar en la sartén hasta que se derrita el queso manchego, y está listo para servirse.
¡Es delicioso!