Sandwich de helado con galleta

No hay nada más delicioso que un sandwich de helado con galleta

Prepara un delicioso helado de sandwich de galleta para la fiesta infantil de tus hijos o simplemente para consentirlos a ellos y a ti.

Ingredientes

  • 2 tazas de harina
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de  maicena
  • 2 cucharaditas de vainilla
  • 2 barras de mantequilla
  • ¼ de taza de azúcar
  • ¾ taza de azúcar morena
  • 1 pieza de huevo
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 taza de chocolates confitados
  • 1 litro de helado de vainilla

 

Procedimiento

En un bowl agrega la mantequilla y el azúcar, bate. Agrega el huevo y la vainilla y continúa batiendo. Mezcla la maicena, el bicarbonato y la harina, continua batiendo, hasta que se forme una masa. Después agrega un ¼ taza de chocolates confitados a la masa y mezcla. Forma pequeñas bolitas y colócalas en una charola. En la parte superior agrega mas chocolates confitados. Hornea a 180C por 10 minutos.

Con el scoop forma una bolita de helado y coloca en la mitad de la galleta coloca otra en la parte superior para formar un pequeño sándwich.

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