¿Cómo preparar Arroz Amarillo?

Tradición mexicana en tu mesa

El arroz amarillo una verdadera tradición en la comida mexicana. Disfrútalo como guarnición en tus platillos. Es muy delicioso y te encantará, no te arrepentirás.

 

Ingredientes:

  • 1 taza de arroz enjuagado
  • 1 ½ taza de consomé de pollo
  • 1 cucharada de cebolla finamente picada
  • 1 diente de ajo finamente picado
  • ½ cucharada de aceite
  • Azafrán previamente remojado en ½ taza de agua caliente
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1/ cucharadita de mantequilla

 

Procedimiento:

Precalienta el sartén a fuego medio por unos minuto. Pon a dorar la cebolla. Añade el ajo sin dejar de mover. Agrega el consomé el arroz, el azafrán, la sal y la pimienta y tapa la olla. Hasta terminar de cocer.