Receta de aros de cebolla

Receta de aros de cebolla

¿Con qué salsa combinarías los aros de cebolla?

Los aros de cebolla son excelentes para combinar con hamburguesas o pizza. Si no sabes cómo prepararlos fácilmente, aquí está la receta.

Ingredientes:

  • 2 cebollas medianas
  • 1 taza de harina sin polvos de hornear
  • 1 taza de leche fresca
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita rasa de sal
  • Aceite para freír
  • Pimienta blanca molida

Preparación:

En un recipiente batir levemente el huevo, agregar el aceite, leche, harina, sal y pimienta al gusto.

Batir hasta formar un batido suave y homogéneo. Mientras, cortamos la cebolla en finos aros (1/2 cm aproximadamente). Untamos cada aro dentro del batido y escurrimos un poquito para luego poner a freír en aceite caliente.

Trata de no poner muchos aros a freír a la vez, y que el aceite esté caliente, pero no excesivamente, para así darle tiempo a la cebolla se cocine un poco mejor. Freír hasta dorar volteando con un tenedor.

Retirar los aros de cebolla fritos y poner sobre papel absorbente antes de servir.

Nota: Es recomendable que al comenzar a freír los aros pruebes con uno primero para luego verificar la cantidad de sal y pimienta, y así corregir a gusto el batido.

¡Listo!