Receta de canelones de carne

Receta de canelones de carne

Puedes utilizar este platillo para impresionar a tu pareja.

No hay alguien que pueda resistirse a los canelones de carne, son una excelente opción para los pequeños. ¿Cuál es la receta?

Ingredientes:

  • 16 placas de canelones
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 500 gramos de carne picada (ternera y cerdo)
  • 1 bote de tomate frito
  • 1 latita pequeña de paté
  • 500 ml de bechamel
  • Queso rallado
  • Aceite de oliva virgen extra
  • sal
  • Pimienta negra molida

Preparación:

Pelamos los ajos y la cebolla, picamos finamente y doramos con un poco de aceite de oliva virgen extra. Añadimos la carne picada, una pizca de sal y de pimienta negra molida.

Cuando la carne esté cocinada, incorporamos el paté y un par de cucharadas de tomate frito, mezclamos y reservamos.

Preparamos los canelones según nos indique el fabricante. Generalmente, deben  ponerlos en agua caliente unos quince minutos, moviéndolos de vez en cuando para que no se peguen entre ellos. Una vez que ha pasado el tiempo los sacamos del agua, escurrimos y ponemos sobre un paño de cocina.

Encima de cada placa de pasta ponemos un poco de la carne en el centro, enrollamos como un cilindro y repetimos la misma operación con todas las placas de canelones.

En una bandeja apta para el horno, ponemos en la base el resto del tomate frito y encima los canelones. Cubrimos con la bechamel y queso rallado. Horneamos a 200 ºC unos 20 minutos.

¡Y ya podemos servir nuestros canelones de carne picada!