2014-01-17 10:12:27 Por: Michelle Castañeda | Fuente: Mujeraldia.com

Receta de salsa rosa

La salsa rosa te puede servir para darle un sabor más dulce a tus platillos. Es una mezcla entre kétchup, mayonesa y otros ingredientes muy fáciles de encontrar en el hogar.

Receta de salsa de cóctel

Esta salsa es conocida como salsa rosa o de cóctel. Aprende a prepararla.

La salsa de cóctel es una de las más utilizadas para ensaladas o camarones. Esta salsa rosa se sirve fría y también puede ir acompañada de otros platillos como huevos rellenos, hamburguesas, pescado o sándwiches. Para que no te quedes con las ganas, aquí te dejo la receta.

Ingredientes:

  • 1 huevo
  • 1 cucharada de mostaza
  • Unas gotas de zumo de naranja
  • 3 cucharadas de whisky
  • Unas gotas de salsa picante
  • Unas gotas de salsa inglesa
  • 3 cucharadas de kétchup
  • Aceite de oliva virgen
  • Unas gotas de vinagre
  • sal

Preparación:

Primero prepararemos la mayonesa casera. Para ello, pon el huevo en el vaso de la batidora, añade unas gotas de vinagre, sal y 150 ml de aceite de oliva. Introduce el brazo de la batidora hasta el fondo y sin moverlo, bate la mezcla. Cuando empiece a emulsionar, realiza movimientos ascendentes y descendentes muy suavemente, hasta que la mayonesa quede bien ligada.

Añade el kétchup, el whisky, la mostaza, la salsa picante, la salsa inglesa y el zumo de naranja. Mezcla todo bien con la ayuda de una espátula hasta que quede una salsa ligera.

La salsa rosa ya está lista para servir.

Comentarios
Receta de salsa rosa