2014-01-06 11:58:32 Por: Michelle Castañeda | Fuente: Mujeraldia.com

Recetas de postres: Mousse de chocolate

Para las chicas adictas al chocolate, les dejamos una receta fácil de hacer... Mousse de chocolate. Si quieres deleitar tu paladar, sigue esta receta paso a paso.

Mousse de chocolate

¡Un delicioso postre que le encanta a los niños!

El mousse de chocolate es reconocido como uno de los mejores postres del mundo. ¿Quieres saber cómo hacerlo? Aquí te dejamos la receta.

Ingredientes:

-          125 gramos de chocolate

-          3 cucharadas de leche

-          3 yemas de huevo

-          4 claras de huevo

-          3 cucharadas de azúcar

-          75 gramos de mantequilla

-          sal

Preparación:

-          Se pone en una olla a calentar a fuego lento el chocolate troceado y la leche. Cuando el chocolate se ha derretido se aparta del fuego y se añade la mantequilla picada.

-          En un recipiente aparte se mezclan bien las yemas con el azúcar. A continuación, se añade la mezcla de chocolate anterior, revolviendo bien todo.

-          Se baten las claras a punto de nieve, añadiendo una pizca de sal.

-          Enfriada la mezcla de chocolate, se incorporan las claras a punto de nieve, muy suavemente, no rompiendo la espuma, acariciándolas lentamente y cuidando que vayan adquiriendo un tono igual.

-          Se vierte la mezcla del mousse en los recipientes en los cuales se vayan a servir y se meten en la nevera como mínimo por 2 horas.

¡Qué disfrutes este rico postre!

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