2014-01-31 10:23:15 Por: Michelle Castañeda | Fuente: Mujeraldia.com

San Valentín: Receta de volcán de chocolate

Esta es una receta romántica para San Valentín, esta vez te diremos cómo preparar un volcán de chocolate. ¡ A tu pareja le encantará!

Receta de volcán de chocolate

¿Acaso no se antoja este postre?

Aprende a preparar esta receta de San Valentín, se trata de un exquisito volcán de chocolate. ¡Deleita el paladar de tu pareja!

Ingredientes:

  • 2 huevos completos
  • 2 yemas de huevo
  • 90 gramos de azúcar
  • 150 gramos
  • 100 gramos de manteca
  • 2 cucharadas de harina

Preparación:

  1. Derretir a fuego bajo la manteca junto con el chocolate, revolviendo para que el chocolate no se pegue.
  2. Batir los huevos y las yemas junto con el azúcar, hasta disolver los cristales de azúcar.
  3. Incorporar el chocolate y la manteca derretidos al batido de huevos, yemas y azúcar. Unir bien.
  4. Agregar las cucharadas de harina y revolver hasta incorporar.
  5. Enmantecar y espolvorear con chocolate en polvo los moldes, y llenarlos hasta la mitad, ya que en el horno crecen. Hornear de 8 a 10 minutos a 200°C. No debe quedar sólido en el centro.

Tip: Al sacar del horno dejar reposar 5 minutos. Pasar muy suavemente un cuchillo por las paredes del molde, para terminar de desprender todo y desmoldar directamente en el plato donde vas a servirlo. Como el interior es líquido, no debes moverlo mucho. Acompañar con crema batida y frutillas.

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