Atún sellado, la receta

El atún es un alimento rico en proteínas

Nutre a toda tu familia con atún y esta receta de atún sellado. Es muy sana y por su sabor le encantará a cualquiera. Además el atún es un alimento con contenido de proteína y Omega 3.

Ingredientes:

  • Rebanadas gruesas de atún
  • El jugo de 4 limones
  • ½ taza de aceite de olivo extra virgen
  • 2 chiles de árbol
  • 2 cucharadas de albahaca picada
  • Sal y pimienta al gusto

 

Procedimiento:

Precalienta el sartén a fuego medio por 4 minutos. Corta las piezas de atún por la mitad y salpimenta.

Colocalas en el sartén precalentado de tal manera que todas puedan dorarse. Voltealas después de 6 minutos o cuando se despeguen fácilmente. Añade los chiles enteros y termina de dorar del otro lado.

Coloca las piezas y el chile en un plato hondo exprime encima el limón.

Añade el aceite, la albahaca y, si es necesario, sal. Deja marinar por lo menos una hora. Sirve al tiempo.

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