El pescado es de las comidas más nutritivas
Prepara exquisitos platillos con este alimento.
El pescado es uno de los alimentos que más se nos recomienda comer, pues está lleno de vitaminas, proteínas, minerales, grasas buenas y, principalmente, los ácidos grasos Omega 3, que resulta esencial para la salud cardiovascular, el sistema nervioso y prevenir el cáncer.
El pescado al horno es una de las recetas más populares del mundo, por eso hoy es un buen día para que aprendas a hacer este delicioso platillo.
Ingredientes:
– 2 filetes de salmón
– 2 dientes de ajo, picados
– 6 cucharadas de aceite de oliva
– 1 cucharadita de albahaca seca
– 1 cucharadita de jugo de limón
– 1 cucharadita de pimienta negra
– 1 cucharadita de perejil fresco, picado
– 1 cucharadita de sal
Preparación:
Comienza por el marinado. Para ello, mezcla los dientes de ajo, la albahaca, el perejil, la pimienta negra, la sal, el jugo de limón y el aceite de oliva en un bol mediano.
Coloca los filetes de salmón en una fuente para hornear. Cubre con el marinado. Deja marinar en el refrigerador por aproximadamente 1 hora, revolviendo de vez en cuando.
Precalienta el horno a 190 ºC.
Ahora cubre los filetes marinados, y condimentados a gusto con sal y pimienta, en papel aluminio. Coloca en una fuente para horno. Hornea de 35 a 45 minutos o hasta que puedas desmenuzarlo fácilmente con un tenedor.
¡El salmón al horno ya está listo! Este delicioso pescado lo puedes acompañar de una ensalada o con arroz.