Receta de flan de yogur

Puedes utilizar mermelada de fresa o frambuesa, la que más de guste.

Disfruta junto a una taza de café este flan de yogur. Una receta muy sencilla de preparar. ¡Toma nota!

Ingredientes:

• 2 yogures griegos
• 2 huevos grandes
• 2 cucharadas de azúcar
• Mermelada frambuesa

Preparación:

Batimos los huevos y los mezclamos con los yogures y el azúcar. Podemos aromatizar con ralladura de limón, naranja, canela o vainilla.

Bañamos de caramelo el fondo de una flanera. Vertemos la mezcla de flan.

Para cocinarlo llenamos una olla a presión con un poco de agua, de modo que al meter el molde no sobrepase la mitad de su altura.

Tapamos y cocinamos al baño maría durante 10 minutos. Entonces, apagamos el fuego y esperamos que se vaya la presión de la olla. Dejamos enfriar y desmoldamos.

Utiliza la mermelada de fresa para decorar tu flan.