Dieta para adelgazar con patatas

Dieta para adelgazar con patatas

Su bajo contenido en calorías te permite hacer esta dieta.

¡Así como lo ves! Si es posible adelgazar con las deliciosas patatas, ¿por qué?

  • Gracias a su alto contenido en fibra favorecen la impresión de saciedad, por lo que comerás en menor cantidad y te llenarás antes.
  • Las patatas te aportan hidratos de carbono complejos que tardan más en ser absorbidos y ponen a disposición del cuerpo un combustible de larga duración.
  • Contienen una gran cantidad de vitaminas y oligoelementos, como el potasio o el hierro, necesarios para nuestra salud.
  • Si las cueces al vapor, solo aportan 80 Kcal por 100 gramos, y si las gratinas o las haces en puré tienen entre 94 y 100 Kcal. ¡Tienen pocas calorías!

Para esta dieta, te compartimos algunas recetas light con patatas.

  1. Patatas al horno con láminas de pavo

Ingredientes:

  • 300 gramos de patatas
  • 2 filetes de pechuga de pavo
  • 2 de caldo de ave desgrasado
  • 4 tomates medianos
  • 0.5 d de aceite de oliva
  • Tomillo
  • Pimienta
  • Sal

Preparación:

  • Pela, lava y seca las patatas.
  • Con la ayuda de un cuchillo muy afilado córtalas en rodajas muy finas.
  • Ponlas sobre una bandeja de horno aceitada, sazona con pimienta y sal, rocía con el caldo de verduras y una cucharada de aceite.
  • Mételas en el horno precalentado a 200 ºC durante 5 minutos aproximadamente aunque se doren.
  • Escalda los tomates en agua hirviendo durante 2 minutos. Refréscalos en agua fría, pélalos, córtalos en dados y retira las simientes.
  • Calienta una cucharada de aceite en una sartén y saltea los tomates hasta que hayan perdido toda su agua. Sazona con 1 cucharada de tomillo, pimienta y sal.
  • Corta las pechugas de pavo en láminas, calienta el aceite restante en una sartén y saltea las pechugas durante 1 minuto por cada lado.
  • Saca las patatas del horno. Para montar el milhojas, alterna capas de patata, tomate y pavo.
  • Acompaña con los tomates restantes y espolvorea con el tomillo restante.
    2. Dados templados de patata

Ingredientes:

  • 1 kg de patatas para cocer
  • 12 tomates cherris
  • 100 g de pepinillos
  • 100 g de cebollitas
  • 50 g de alcaparras
  • 125 ml de aceite de oliva virgen
  • 2 cucharadas de vinagre de vino
  • 1 cucharadita de mostaza de Dijon
  • 1 cucharada de cilantro
  • 1 pellizco de azúcar
  • Pimienta
  • Sal

Preparación:

  • Lava muy bien las patatas sin pelar y ponlas en un cazo con sal y agua fría. Hiérvelas a fuego medio de 15 a 20 minutos.
  • Lava y escurre los tomates.
  • Abre los pepinillos por la mitad a lo largo.
  • Bate en un recipiente el vinagre con la sal y el azúcar. Añade la mostaza y la pimienta y mézclalo todo. Incorpora el aceite poco a poco sin dejar de batir.
  • Una vez cocidas las patatas, déjalas enfriar un poco. Después, pélalas y córtalas en dados.
  • Mezcla las patatas con los ingredientes preparados, las cebollitas y las alcaparras.
  • Repártelas en los platos de servir y ponle un poco de la vinagreta. Espolvorea con el cilantro picado.

¡Voilà! Agrega estas patatas a tus platillos saludables. Una dieta exquisita, ¿no lo crees?