Desayunos caseros para Navidad: Strata navideña

Desayunos fáciles para Navidad

Con estos desayunos lograrás sorprender a todos en esta fecha tan especial. (Foto: Pinterest)

Diciembre es un mes muy especial ya que contiene las fechas más lindas para los niños y adultos. La Navidad es muy especial porque siempre une familias, amigos y parejas, esta fecha es para compartir y amar a los demás. Si queréis sorprende a esas personas especiales que tanto queréis, hoy os compartiré la receta de la strata navideña, así sorprenderéis a todos con estos desayunos caseros en Navidad.

La strata navideña es parte de vuestra lista de desayunos caseros navideños, ya que es muy fácil de preparar y seguramente les encantará a todos en el hogar.

Ingredientes:

  • 6 tazas de pan troceado en cubos
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cebolla grande
  • 1 cucharadita de romero
  • 200 gramos de salchicha italiana o el embutido que prefieras
  • 5 huevos
  • ½ taza de crema
  • 1 taza de leche entera
  • 2 cucharadas de mostaza
  • 1 taza de queso rallado

Procedimiento:

  • Cortáis el pan en cubitos, engrasáis dos refractarios y esparce el pan sobre ellos para que no se amontone. Tuesta el pan por 10 minutos, volteando los cubitos de vez en cuando para que se doren parejos.
  • En un sartén calentáis la mantequilla. Rebanáis la cebolla súper delgadita y la caramelizáis a fuego lento. Sazonáis con sal y pimienta.
  • En otro sartén doráis la salchicha. La partís para que quede en pedacitos muy pequeños (como si fuera picadillo).
  • Quitáis el exceso de grasa a la salchicha, la colocáis en un recipiente, agregáis la cebolla y el pan. En otro recipiente aparte, batís los huevos junto con la mostaza, la crema, la leche, sal y pimienta.
  • Engrasáis un molde para cupcakes con mantequilla. Rellenáis cada molde con la mezcla de pan y salchicha, después agregáis dos o tres cucharadas de huevo. Añadís queso rallado a cada molde.
  • Cubrís con plástico y refrigera toda la noche. Y por la mañana calienta el horno a 175°C y mete el molde por 30 minutos o hasta que el huevo quede bien cocido, el queso se derrita y el pan se dore.
  • Dejáis enfriar por 5 minutos antes de desmoldar.

Este es uno de los mejores desayunos caseros navideños que podéis preparar muy fácil, así que no dejéis de probar la strata navideña.

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