Receta para hacer salsa Jack Daniels
¿No sabéis cómo prepararla?
La salsa Jack Daniels se conoce por ser agridulce y exquisita para combinar con carnes o hamburguesas. Aquí te dejamos la receta para hacerla:
Ingredientes:
- 1 cucharada de Jack Daniels
- 1 cabeza de ajo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2/3 de taza de agua
- 1 taza de jugo de piña
- 1/4 taza de salsa teriyaki
- 1 cucharada de salsa de soya
- 1 1/4 taza de azúcar morena
- 3 cucharadas de zumo de limón
- 3 cucharadas de cebolla picada
- 1 cucharada de piña machacada
- 1/4 cucharada de chile cayena en polvo
- Papel aluminio
- Recipiente para horno
- Cacerola
Preparación:
- Corta los dos extremos de la cabeza de ajo, pela y quita el exceso de hojas que cubren la cabeza de ajo, pero deja la última capa para que el ajo se mantenga unido.
- Pon el ajo en el recipiente para el horno y agrega el aceite de oliva. Cubre el recipiente con papel aluminio y mete al horno. Hornea el ajo durante 1 hora a 190 ºC. Cuando el ajo esté listo, saca del horno y deja enfriar.
- Pon el agua, el jugo de piña, la salsa de teriyaki, la salsa de soya y el azúcar en una cacerola. Cocina a fuego medio alto, remueve ocasionalmente hasta que la mezcla hierva. Después de hervir sigue cocinando a fuego lento para que la mezcla se reduzca.
- Cuando el ajo esté frío, aplástalo hasta que se forme una pasta, tienes que obtener dos cucharadas de salsa de ajo.
- Agrega las dos cucharadas de pasta de ajo a la cacerola y mezcla los ingredientes.
- Incorpora el resto de los ingredientes y mezcla perfectamente.
- Sigue cocinando a fuego lento por espacio de 50 minutos. La salsa se va a reducir a la mitad de la porción original. Retira del fuego cuando tenga una consistencia espesa como la miel. Disfruta la deliciosa salsa Jack Daniels.
¿Con qué alimento la combinarías?