Receta de bebida de maíz (Maizena)
Para las personas con gastritis , esta bebida también puede ayudarles a controlar las agruras.
La bebida de maíz es famosa por contener muchos nutrientes. Puedes tomarla en el desayuno, pues te hará sentir satisfecha rápidamente y te quitará los antojos el resto del día. Aquí te dejamos la receta de esta bebida que también se conoce como Maizena.
Ingredientes:
- 2 cucharadas de harina de maíz
- 2 cucharadas de cocoa (cacao) en polvo sin azúcar
- 2-3 cucharadas de azúcar morena (mascabado) oscura
- 1/2 cucharadita de canela molida
- 1/2 cucharadita de semilla de anís triturada
- 1 taza de agua
- 1 taza de leche descremada
Preparación:
- Mezclar en una cacerola la harina de maíz, la cocoa en polvo, azúcar, la canela y la semilla de anís.
- Añadir 1/2 taza de agua y batir hasta lograr una pasta espesa. Adicionar el agua restante y la leche y batir de nuevo.
- Colocar la cacerola a fuego mediano y dejar que rompa a hervir siempre batiendo de forma constante. Bajar el fuego a medio y dejar hervir por 5 minutos. Probar y añadir más azúcar, si así lo deseas.
Una bebida ideal para aliviar los dolores de estómago o para tomar en ayunas todos los días.