2014-10-09 15:05:10 Por: Crisliany Palacios | Fuente: Mujeraldia.com

Receta casera de galletas de chocolate sin harina

Si queréis endulzaros la tarde y disfrutar de unas galletas de chocolate con las amigas, hoy os compartiré la receta casera de galletas sin harina. ¡Anótala!

Receta casera de galletas sin gluten

Elimina el gluten de vuestra comida y disfruta de este postre. (Foto: Pinterest)

Esta deliciosa receta casera es saludable y posible para las personas alérgicas al gluten o que prefieren no consumir harina. Estas galletas de chocolate son muy simples y no necesitan de muchos ingredientes, ni de mucho tiempo.

Estas galletas sin harina deben quedar suaves por dentro y un poco tostadas por fuera con una textura tipo brownie.

Ingredientes:

  • 3 tazas de azúcar glas
  • 3/4 tazas de cocoa en polvo sin azúcar
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 4 huevos
  • 1 cucharada de extracto de vainilla natural
  • 1/2 tazas de chispas de chocolate semi dulces

Preparación:

  • Precalentar el horno a 350°F

  • Si tenéis hojas de mantequilla, colocarlas en el molde, o aplicar mantequilla en un molde especial para galletas.

  • En un tazón, batir el azúcar glas, cocoa en polvo y sal. Agregar los huevos , y la vainilla y revolver hasta que la mezcla sea suave.

  • Agregar las chispas de chocolate en la mezcla, y batir.

  • Luego pasar cucharadas de la masa a el molde para hornear y dejar un espacio de 2 centímetros entre cada galleta.

  • Hornear de 8 a 10 minutos, o hasta que estén brillantes y un poco quebradas.

  • Luego dejar enfriar y servir con crema batida.

Os aconsejo que mientras estéis horneando esta receta casera, estéis atentas a que no se quemen, ya que son muy delicadas, y se queman rápido. Además, debéis esperar a que se enfríen completamente antes de servir, ya que mientras están calientes se desmoronan muy rápido.

Esta receta casera es muy fácil de preparar y es especialmente deliciosa para las personas que no pueden consumir harina.

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