Receta fácil para hacer pizza con verduras

Receta para hacer pizza con verduras

Prepara una deliciosa pizza con verduras para tu familia.

Esta es una receta de pizza con verduras muy fácil de hacer, ya que tan solo te llevará 45 minutos en prepararla. Las verduras las puedes conseguir en un supermercado, lo que será económico.

Ingredientes:

  • 1 base de pizza congelada o una base de pizza casera
  • 1 cucharada de tomate frito
  • 1 calabacín
  • 1 berenjena
  • 1 cebolla
  • 100 gramos de queso de cabra
  • 50 gramos de mozzarella
  • 50 gramos de emmental
  • 50 gramos de champiñones
  • Orégano

Preparación:

Untar la base de la pizza con el toma frito.

Cortamos la berenjena, el calabacín y la cebolla en pequeñas láminas, salamos y dejamos reposar 30 minutos.

Cortar en láminas los champiñones y rociarlos con un poco de limón.

Sofreír ligeramente las verduras en una sartén.

Cuando estén tiernas, agregar sobre la masa de pizza y cubrir con los quesos: mozzarella, cabra y, por último, emmental.

Finalmente cocer al horno a 220 grados; entre 5 a 8 minutos hasta que quede tostadita.

¡Disfruta esta saludable pizza de verduras! Puedes comerla durante los fines de semana, cuando puedes romper un poco la dieta.

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